Rolos de trigo mel - abm

Name: rolos de trigo mel - abm
Cook time: 12 min
Total time: 13 min
Yield: 12 rolls, 12
Ingredients: 130 litros de água; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo integral; 1/2 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 1/2 colheres de sopa de mel; 1 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo

Esta receita é do livro Bread Machine Magic. Os pães são fabulosos. O livro diz: "Eles são adoráveis na mesa do Dia de Ação de Graças, e também muito populares como um lanche recém saído do forno, divididos ao meio e recheados com um pequeno pedaço de presunto finamente fatiado e um pouco de mostarda ". Espero que você goste disso tanto quanto eu.

Ingredientes

preparação

Aqueça a água a uma temperatura morna.Coloque todos os ingredientes na panela de pão de acordo com a recomendação do fabricante.Selecione a configuração da massa e primeiro aumento.
Coloque a massa em uma bancada enfarinhada ou em uma tábua de corte. Role e estique a massa com cuidado em uma corda de 46 centímetros.
Graxa um muffin tin.With uma faca afiada, dividir a massa em 12 pedaços.Coloque rolos em latas de muffin.Eu costumo colocá-los em uma assadeira untada com cerca de 1,5 "espaço entre eles.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente de 20 a 30 minutos até dobrar.
Preaqueça o forno a 200 graus. Bata por 12 minutos até dourar. Retire do forno e sirva quente ou frio no rack de arrefecimento.

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