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Charlotte221
Rolos de primavera asiáticos
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Macarrão de arroz fino não cozido de 85 gramas
- 1 cenoura grande ralada
- 1 pepino médio, descascado, sem sementes e julienned
- 1 pimenta jalapeno média, sem sementes e picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 8 invólucros de rolinho primavera ou papéis de arroz (20 centímetro)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco fracamente embalado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 2 dentes de alho picados
- 0,5 a 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha picados
- 2 colheres de chá de óleo de canola
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 130 litros de água quente
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o molho hoisin e o açúcar; reserve.Em uma panela grande, leve uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo água e sal para ferver.Adicione macarrão; cozinhe por 2-3 minutos ou até ficar macio. Lavar e enxaguar com água fria
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Transferir para uma tigela grande e misture com 2 colheres de sopa de mistura de suco de limão reservado; reserve.Em outra tigela, misture a cenoura, o pepino, o jalapeno e o amendoim. Misture com a mistura restante de suco de limão; deixou de lado.
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Mergulhe invólucros de rolinhos primavera em água fria por 5 minutos.Coloque e coloque em uma superfície plana.Top cada com várias folhas de coentro.Coloque um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de cenoura e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo macarrão descendo o centro de cada embalagem até 1,5 pol.
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Dobre as duas extremidades sobre o preenchimento; dobre um lado longo sobre o recheio e, em seguida, enrole-o com cuidado. Leve o lado da costura para baixo na placa de servir.Cobrir com toalhas de papel húmidas até servir.
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Em uma panela pequena, cozinhe os flocos de alho e pimenta em óleo por 2 minutos. Adicione os ingredientes restantes do molho; cozinhe e mexa até combinado e engrossado.Ver com rolinhos primavera.
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