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YucatanToday
Rolos de canela infantil
Minhas filhas freqüentam aulas de culinária e um dia elas voltaram para casa muito orgulhosas com esses rolos de canela.Eles são muito, muito bons e fáceis o suficiente para que crianças menores possam fazer parte da ação.A receita apenas declara "uma mistura de açúcar e canela", a quantidade de canela vai depender de como 'canela'e' você quer os rolinhos. As duas colheres de sopa na receita são o melhor palpite.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Corte a manteiga na farinha, adicione o fermento eo sal e continue cortando até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
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Acrescente o leite apenas o suficiente até a massa sair do lado da tigela e formar uma bola.
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Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse aproximadamente 10 vezes.
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Role a massa usando um rolo em um retângulo de 2,5 centímetros de espessura.
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Pincele levemente a massa com leite até ficar pegajoso. Polvilhe com a mistura de canela/açúcar, deixando 1-2 colheres de sopa de lado.
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Começando pelo longo final, enrole a massa em um cilíndrico com uma espiral de canela/açúcar.
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Fatia o cilindro em pedaços de 2,5 centímetros de espessura.
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Coloque as peças em uma assadeira forrada com papel manteiga, polvilhe a mistura restante de canela por cima.
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Asse até dourar, aproximadamente 8-10 minutos.
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