Rolo de creme com molho de morango

Linha de 15x10x1 pol. assadeira com papel manteiga e graxa o papel; deixou de lado.

Em uma tigela grande, bata os ovos em alta velocidade por 3 minutos.Adicionar gradualmente o açúcar, batendo até a mistura ficar espessa e cor de limão.Batido em água e baunilha.Combine a farinha, fermento em pó e sal; dobre em mistura de ovo.Massa espessa em panela preparada.

Cozer a 375 ° C durante 12-15 minutos ou até que as molas do bolo de volta quando levemente touched.Cool para 5 minutes.Invert sobre uma toalha de cozinha polvilhada com pasteleiros sugar.Gently descascar encerado bolo paper.Roll-se no estilo gelatinosa rolo de toalha , começando com um lado curto.Cool completamente em uma cremalheira de fio.

Enquanto isso, para recheio, misture a farinha e o leite em uma panela pequena até ficar homogêneo. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura começar a ferver; cozinhe e mexa por mais 2 minutos (a mistura ficará muito grossa) .Transfira para uma tigela; pressione o papel encerado na superfície da mistura.

Em uma tigela grande, o creme de manteiga, gordura e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em baunilha e sal.Gradualmente bater na mistura de leite; bata por 5 minutos ou até que o recheio fique leve e fofo.

Desenrole bolo; espalhe o recheio sobre o bolo para dentro de 0,5 pol. de bordas.Roll up again.Place lado da costura para baixo em uma travessa.Sprinkle com açúcar de confeiteiro.Combine morangos e açúcar; refrigerar bolo e bagas por 1 hora antes de servir.