Rolo de coco doce

Name: rolo de coco doce
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litro de água; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 ovo grande, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de leite seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento instantâneo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco sem açúcar; 1 ovo grande, temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 colher de sopa de leite seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo amêndoas

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante.
Selecione o ciclo de massa e aperte start.
Quando o ciclo terminar, retire a massa, sove o suficiente para socar e divida-a em 3 partes.
Enrole a massa no retângulo 10x4.
Combine os cinco primeiros ingredientes de enchimento e misture bem. Se coco secar, adicione mais ovo.
Espalhe 0,25 de enchimento de coco sobre a massa desenrolada com espátula de borracha.
Polvilhe com 1/3 passas.
Role para o lado comprido, junte a jellyroll-fashion e centímetro para vedar.
Faça uma trança das 3 cordas deixando comprimento suficiente em cada extremidade.
Escove o ovo na superfície da massa (1 ovo 1 colher de sopa de água).
Depois de espalhar o recheio de coco e polvilhe com amêndoa.
Preaqueça o forno a 100 * F e desligue.
Cubra a massa com um pedaço de pano e deixe crescer por 30 minutos.
Asse a 170 graus por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Escove a manteiga derretida.