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TERRAMISU
Rolo de bolo de banana gostoso
Se você está tentando experimentar algo um pouco diferente com essas bananas maduras em sua cesta de frutas, que tal um rolo de banana? Bolo de esponja de banana espalhado com um recheio de creme de queijo grosso enrolado em um pacote delicioso - o que não é amar?
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 ovos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó, para polvilhar
- Extrato de banana de 1/2 colher de chá
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó, para polvilhar
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó, para polvilhar
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Extrato de banana de 1/2 colher de chá
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó, para polvilhar
preparação
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Preaqueça o forno a 375. Unte uma panela de geleia com 3835 centímetros; linha com papel de pergaminho. Papel da graxa e da farinha; reserve um prato limpo e fino sobre o balcão (certifique-se de que a toalha é maior do que a de geléia); polvilhe generosamente com açúcar em pó (isso pode ser feito usando um filtro de tela).
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio.Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar; bata até engrossar.Adicione bananas e baunilha; bata até ficar bem misturado. Junte a mistura de farinha na mistura de ovos. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada, alisando-a cuidadosamente até os cantos com uma espátula.
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Asse por 13-15 minutos ou até que o centro salte de volta quando tocado levemente.
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Solte imediatamente o bolo das bordas da panela; inverta o bolo sobre a toalha preparada. Retire a panela; cuidadosamente retire o papel.Roll up bolo na toalha, enquanto quente, começando com o lado centímetro.Cool completamente em rack de arame, pelo menos uma hora.
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Quando o bolo estiver quase completamente resfriado, faça o recheio: bata o cream cheese, o açúcar em pó, a manteiga e os dois extratos em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
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Quando o bolo esfriar completamente, desenrole-o e espalhe-o com recheio, em seguida, enrole novamente o bolo. Enrole o bolo enrolado em filme plástico, em seguida, refrigere pelo menos uma hora, mas durante a noite é melhor.
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Para servir, desembrulhar o bolo e coloque em um prato.Polvilhe com açúcar em pó, se desejar, corte em fatias.
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