Rolinhos primavera tailandeses (pa pia)

Name: rolinhos primavera tailandeses (pa pia)
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6-8
Ingredients: óleo vegetal (para fritar); 4 dentes de alho picado; 4 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 (184 gramas) pode fazer carne de caranguejo, drenado; 400 gramas de carne de porco moída; 1 gema de ovo, misturada com; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; 1 cebola pequena finamente picada; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 (99 gramas) macarronetes do celofane do pacote; 1 gema de ovo, misturada com; 1 gema de ovo, misturada com; 1 colher de sopa de água; óleo vegetal (para fritar)

Crocante e delicioso, sempre um prazer ter com outros cursos tailandeses. Bem com molho agridoce ou molho de pepino tailandês (Nam Chim Taeng Kwa).

Ingredientes

preparação

Mergulhe macarrão de celofane em água morna por 5 minutos; drenar e cortar em 2 "comprimentos; reserve.
Em uma frigideira pequena, frite o alho e o coentro por alguns segundos.
Despeje em uma tigela grande e misture com carne de caranguejo, carne de porco, ovos, cenoura, cebola, molho de peixe, pimenta, açúcar, sal e macarrão celofane.
Invólucros separados de rolinhos primavera.
Coloque um invólucro com uma ponta para você.
Em cada canto, coloque um pouco da mistura de ovos para selar as bordas do rolinho primavera.
Coloque 2 colheres de sopa da mistura de carne a 0,33 do caminho para baixo.
Dobre a borda mais próxima, depois os lados direito e esquerdo, depois feche.
Coloque os rolos virados para baixo até estarem prontos para fritar, não deixando que se toquem.
Frite até 3 de cada vez em óleo quente até dourar; cerca de 3 minutos de cada lado.
Sirva com molho agridoce, ou a minha receita de molho de pepino tailandês (Nam Chim Taeng Kwa).

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Adorei

Rolinhos primavera tailandeses (pa pia)

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