Rolinhos primavera de pato com molhos

Name: rolinhos primavera de pato com molhos
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 invólucros de rolo de primavera (invólucros); 6 folhas de sálvia; 6 folhas de manjericão; 6 folhas de coentro; 6 fatias de abobrinha, finamente cortada em um papel de bandolim 2 x 4, cozido no vapor até ficar macio; 6 fatias de batata-doce, cortada em papel de bandolim fina 2 x 4, cozida no vapor até ficarem macias; 57 85 gramas de pato cozido, cortado em fatias finas em 6 porções; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ruibarbo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo conservas de cereja; 1 colher de chá de casca de laranja; 1 colher de chá de cebolinha fatiada; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de manteiga de amendoim; 1 colher de chá de molho de soja ou 1 colher de chá de molho de peixe; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 2,5 centimetros de pimenta; 1 pimentos tailandeses, picados finamente (use tanto ou pouco como você gosta)

Um take-off de rolinhos primavera vietnamita que são pequenas saladas auto-suficientes - vegetais crocantes crus e muitas ervas frescas picadas, juntamente com camarão cozido, carne de porco, tofu frito, mas neste receita eu usei ingredientes chamados no O RSC disputa tudo cuidadosamente embrulhado em um papel de arroz deliciosamente mastigável e macio que você come com as mãos. Eles são deliciosos, refrescantemente frescos e divertidos de fazer como um grupo, para que cada um possa colocar o que quiser neles. Perfeito para um refeição leve de verão ou canapés. Sendo postado para o concurso RSC.Que você precisava usar os ingredientes postados no concurso para fazer a receita.Pode ser o dobro muito facilmente.É servido com 2 molhos ambos muito diferentes uns dos outros e cada um complementando o pato.Ratos de papel de arroz e vermicelli de arroz que são dois dos elementos essenciais para esta receita então vá em frente um alter isso para adicionar o vermicelli.Feixes de feijão / vermicelli de feijão pode ser usado em seu lugar.

Ingredientes

preparação

Aqueça em uma panela todos os ingredientes do molho Rhubarb Cherry por 5-10 minutos até que o ruibarbo esteja macio.
Com uma mistura de liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque em uma tigela pequena guarnecida com cebolinha.
Deixou de lado.
Aqueça todos os ingredientes do molho de amendoim até misturar cerca de 30 segundos no microondas.
Coloque em uma tigela pequena e decore com pimentas.
Deixou de lado.
Em uma tigela de temperatura ambiente, molhe os rolinhos primavera para amaciar.
Coloque-os na superfície de trabalho em cada uma das ervas, seguindo o resto dos ingredientes para fora do centro.
Em seguida, role, coloque os lados e role para selar.
Como você faria um rolinho de ovo (as rolhas de papel de arroz são delicadas uma vez que estejam encharcadas e amolecidas para o uso, então esteja preparado para rasgar algumas no processo de embrulhar antes de pegar o jeito dele. Descobri exatamente quanto enchimento seus wrappers podem suportar, no entanto, tornando os rolos será fácil.
Fatie cada um ao meio em um ângulo, coloque os rolos de mola com o lado cortado para cima.
Servindo junto com molhos.

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