Rissóis de salmão assados ou muffins

Name: rissóis de salmão assados ou muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7 muffins/patties, 3
Ingredients: 1 (418 grama) pode salmão vermelho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá (28 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha (28 gramas); 2 ovos; 0,5 cebola média, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado panko (conforme necessário para a consistência); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 0,5 limão (suco de); 1/2 colher de chá de Old Bay Seasoning (ou sal e pimenta a gosto); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 1 colher de chá de mostarda marrom; 1 colher de chá de ketchup; 1/8 colher de chá de molho Worcestershire

Versão de baixo teor de gordura de rissóis de salmão que nós gostamos.O método de estanho de muffin é um que eu vi em uma receita de sabor de casa.

Ingredientes

preparação

Escorra o salmão e remova a pele e os ossos.
Misture todos os ingredientes do salmão, exceto panko migalhas e adicione-os para obter uma textura moldável.
Pulverize uma panela antiaderente muffin com spray de legumes - cerca de 1,75 de 3 muffin litro
Adicione a mistura para encher cada copo, apenas um pouco cheio e cheio com migalhas panko.
Spray tops com spray vegetal e asse em forno de 190 graus por cerca de 0 minutos ou até 70 graus internamente.
Enquanto isso, misture os ingredientes do molho até ficar homogêneo e frio.