Repolho e bacon assar (fouson de chou)

Sweat as cebolas no óleo em uma panela grande por alguns minutos, em seguida, adicione o bacon, cozinhe até mais gordura é executado.

Misture o repolho e o alho, tempere com pimenta e talvez um pouco de sal (a gosto), dependendo da salinidade do bacon.

Cozinhe por alguns minutos até começar a cor.

Transfira para uma assadeira rasa.

Bata os ovos com o leite e despeje.

Polvilhe com migalhas e cozinhe em um forno de 325 por 1 hora.

Nota: para fazer uma refeição leve completa, aumentar a quantidade de bacon, misture as migalhas de pão com queijo ralado suficiente para fazer uma camada generosa no topo e cozinhe como acima.