Regando molho para assado (para empresa)

Name: regando molho para assado (para empresa)
Total time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: Mandril de 5,4 kg ou assado de braço de 5,4 kg; 2 colheres de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de sal de alho; 2 colheres de chá de sal de cebola; 2 colheres de chá de sal de aipo; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de maionese; 2 colheres de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de buquê de cozinha