Recheio de cranberry-studded por nigella lawson

Name: recheio de cranberry-studded por nigella lawson
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 pint, 32
Ingredients: 71 gramas de açúcar mascavo (75g); 60 mililitros de porto de rubi (60ml); Cranberries secas 28 gramas (30g); 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de cravo moído; 71 gramas de groselha (75g); 71 gramas de passas (75g); Cranberries secas 28 gramas (30g); 1 clementine, entusiasmo e suco; Aguardente 30 mililitros (25ml); Extrato de amêndoa de 3 gotas; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de mel

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Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, dissolva o açúcar na porta de rubi em um calor suave.
Adicione os cranberries e mexa.
Adicione a canela, gengibre e cravo, passas, passas, cranberries secas e as raspas e suco da clementina.
Leve ao fogo brando e cozinhe por 20 minutos, ou até que a fruta tenha quebrado e tenha absorvido a maior parte da panela (você pode precisar espremer um pouco os cranberries com as costas de uma colher de pau para incorporá-los completamente). ).
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Adicione o conhaque, extrato de amêndoa, extrato de baunilha e mel e mexa bem com uma colher de pau para amassar a mistura em uma pasta.
Coloque a carne picada em frascos esterilizados e, depois de fresca, guarde na geladeira por até duas semanas.

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