Recheio de arroz tradicional

Name: recheio de arroz tradicional
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 3/4 litro de água; 2 colheres de chá de endro seco ou a gosto; 2 colheres de chá de tempero de aves ou a gosto; 1 colher de sopa de salsa seca; pimenta preta moída a gosto; 2 colheres de sopa de caldo de galinha, ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco de grãos longos

Minha mãe passou esta receita para suas filhas, pois foi passada para ela de sua mãe. É uma deliciosa alternativa ao recheio de pão tradicional, e minha família sempre pede quando um frango ou peru está no cardápio. adição impressionante a sua mesa de jantar de domingo à noite.Como qualquer boa receita, ajuste os temperos ao seu gosto.Esta quantidade de receita é para um frango de aproximadamente 2,2 kg.

Ingredientes

preparação

Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Mexa em cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e tornado translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione água, endro, tempero de aves, salsa, pimenta preta moída, caldo de frango e arroz; deixe ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a água seja absorvida e o arroz esteja ligeiramente cozido, 12 a 14 minutos.
Mexa, prove e ajuste os temperos, se desejar.
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