Ravioli de queijo picante

Name: ravioli de queijo picante
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 130 litros de água; 1 (425 gramas) pode tomates em cubos (não drenados); 1 dente de alho; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; Espinafre fresco 170 gramas; 1/8 colher de chá de açúcar; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Picar o alho. Pique o espinafre.
Combine a água, tomates e seu suco e alho em uma panela grande. Leve para ferver. Adicione o ravioli, cubra, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Descubra e cozinhe por mais 5 minutos ou até terminar.
Junte o espinafre, o açúcar, o sal e a pimenta. Cubra e cozinhe por 2 minutos.
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Espalhe com queijo parmesão.
Sirva polvilhado com parmesão e pimenta adicionais, se desejar.