Ravioli de berry jack três com compota de baga

Name: ravioli de berry jack três com compota de baga
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3-4 pieces each, 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 ovo (batido); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bagas (peneiradas, apenas a); 125 g de queijo mascarpone; 125 g de queijo mascarpone; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas ou uma chávena com capacidade para 60 ml e amêndoas picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morango; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mirtilos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo framboesas; 2,5 noz-moscada centimétrica; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 60 litros de água; 1 colher de chá de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morango; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mirtilos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo framboesas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo (batido); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro

Recentemente, recebemos uma nova máquina de massas e nossa jovem DS perguntou se poderíamos fazer a sobremesa com ela. Depois que algumas idéias foram lançadas, criamos essa receita. É preciso um pouco de trabalho de preparação (fazendo sua própria massa), mas o resultado é fantástico.- Um para aqueles amantes da baga.

Ingredientes

preparação

RAVIOLI:.
Massa:.
Para fazer ravioli, misture os ingredientes até formar massa de mola seca. Passe por uma máquina de macarrão e transforme-a em folhas. Deixe secar ao ar. Use farinha para manter a massa seca e não grudar.
O preenchimento:.
Misture ricota e mascarpone misturando as nozes.Dobre as frutas e a noz-moscada.
Coloque pequenas colheres de recheio em uma folha de macarrão, espaçando pelo menos 4cm de distância. Passe o ovo batido ao redor do lado de fora do recheio. Coloque outra folha de massa em cima de recheios. Pressione massa para que ela fique onde o ovo batido foi colocado.Corte com um cortador de pastelaria/ravioli.
Cozinhe cada peça em água fervente por aproximadamente 3-5 minutos (use uma panela grande e faça 4-7 de uma só vez).
MOLHO:.
(Pode fazer antes de cozinhar ravioli) Aqueça a água e açúcar na panela para fazer o xarope.Adicione o suco de limão e frutas para xarope e cozinhe em fogo médio 2-3 minutos, agitando a panela para cobrir as bagas em calda.Adicione a manteiga e continue a cozinhar suavemente rodando bagas e manteiga até a manteiga derreter.
Apresentação:.
Coloque exigir quantidade de ravioli na placa.Coloque berry Xarope e frutas sobre a massa.Serve com sorvete ou creme e poeira com açúcar de confeiteiro.

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