Rábano quebrou batatas (baixo teor de gordura)

Coloque as batatas em uma panela média.Adicione bastante água fria para cobrir as batatas por 5 centimetre.Coloque a panela em fogo alto e adicione 1 colher de chá de sal.Bring a água para ferver e cozinhe as batatas, cobertas até ficarem macias, 20 a 25 minutos.

Pouco antes de as batatas serem cozidas, misture a metade e metade, a manteiga e o rabanete em uma tigela média para micro-ondas.Micro-ondas em fogo baixo por 1 a 2 minutos, até a manteiga derreter.

Escorra as batatas e transfira para uma tigela média.Use um espremedor de batatas ou garfo grande para esmagar o ligeiramente.Despeje a mistura meio a meio e continue a misturar até que as batatas sejam esmagadas, deixando alguns pedaços.Tempere com sal e pimenta a gosto.Serve imediatamente.