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Quinoa cremosa primavera
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Ingredientes
preparação
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Lave a quinoa completamente; drenar.
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Aqueça a quinoa e o caldo para ferver em uma panela de 2 litros; reduza o calor.
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Cubra e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos ou até que todo o caldo seja absorvido.
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Mexa no queijo creme e manjericão; cubra e retire do fogo.
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Derreta a manteiga na frigideira antiaderente centimétrica em fogo médio-alto.
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Cozinhe o alho na manteiga por cerca de 30 segundos, mexendo sempre, até dourar.
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Mexer em vegetais; cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais estejam crocantes.
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Misture legumes e mistura de quinoa juntos.
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Cubra com queijo Romano.
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