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Quinoa com kumquats e alho-poró
Este prato de quinoa combina muito bem com peixe. Também cozinho o peixe com kumquats. Experimente com quinoa multicolorida.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa alho-poró, alho e kumquats até dourar, 5 a 10 minutos. Tempere com sal.
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Cozinhe e agite a quinoa na mistura de kumquat até a quinoa ser tostada, cerca de 1 minuto; Adicione o caldo de galinha e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até a quinoa absorver o caldo de galinha, cerca de 20 minutos.
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