Quesadillas de frango fácil

Name: quesadillas de frango fácil
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo de jaque monterey picado; Tortillas de farinha de 15 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo carne de frango cozida desfiada; 1 tomate pequeno, sem sementes e picado; 2 cebolas verdes finamente picadas; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; manteiga ou margarina; guacamole (para guarnecer); creme azedo (para decorar); salsa (para decorar)

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Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira em fogo baixo.
Espalhe uma pequena quantidade de manteiga uniformemente sobre um lado da tortilla e coloque a tortilla com manteiga na frigideira.
Para cada tortilla, polvilhe Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo sobre 0,5 da tortilla e cubra com pimentões picados, frango, tomate, cebolinha e coentro.
Dobre o outro lado por cima e pressione suavemente.
Cozinhe a quesadilla em fogo baixo por 3-4 minutos ou até dourar levemente, virando uma vez.
Retire a quesadilla da frigideira e mantenha quente em um prato em forno baixo (140 graus).
Repita com as tortillas restantes.
Quando terminar, sirva quesadillas cortadas em três seções (usando um cortador de pizza funciona muito bem) e guarnecido com guacamole, creme de leite e salsa, se desejar.

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