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BeachPeach
Quesadillas de frango fácil
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Ingredientes
- 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo de jaque monterey picado
- Tortillas de farinha de 15 centimetros
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo carne de frango cozida desfiada
- 1 tomate pequeno, sem sementes e picado
- 2 cebolas verdes finamente picadas
preparação
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Aqueça uma frigideira em fogo baixo.
-
Espalhe uma pequena quantidade de manteiga uniformemente sobre um lado da tortilla e coloque a tortilla com manteiga na frigideira.
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Para cada tortilla, polvilhe Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo sobre 0,5 da tortilla e cubra com pimentões picados, frango, tomate, cebolinha e coentro.
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Dobre o outro lado por cima e pressione suavemente.
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Cozinhe a quesadilla em fogo baixo por 3-4 minutos ou até dourar levemente, virando uma vez.
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Retire a quesadilla da frigideira e mantenha quente em um prato em forno baixo (140 graus).
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Repita com as tortillas restantes.
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Quando terminar, sirva quesadillas cortadas em três seções (usando um cortador de pizza funciona muito bem) e guarnecido com guacamole, creme de leite e salsa, se desejar.
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