Quesadillas de frango com molho de frutas e creme de abacate

Name: quesadillas de frango com molho de frutas e creme de abacate
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 wedges, 6
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo cenouras, desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde, em fatias finas; Queijo picado de 113 gramas de pimenta, desfiado e dividido (Uma tigela com capacidade para 1/4 de litro contendo); 8 tortillas de farinha (20 centimetros); 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cozido e picado, sobre Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (pode usar um frango assado, basta remover a pele e os ossos); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas frescas de coentro

De Cooking Light julho 1998. Goes com receita 398851 e receita 398849.Estes são um rápido Quesadilla para jogar juntos.Toda da minha família gosta destes.Eu costumo pular a salsa de frutas e creme de abacate, a menos que eu esteja servindo-os para guests.I prefiro servir com abacate fatiado.

Ingredientes

Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo cenouras, desfiada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde, em fatias finas
Queijo picado de 113 gramas de pimenta, desfiado e dividido (Uma tigela com capacidade para 1/4 de litro contendo)

preparação

Coloque uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto até ficar quente. Adicione a cenoura desfiada e as cebolas; refogue 5 minutos ou até ficarem macias.
Polvilhe 2 colheres de sopa de queijo ralado sobre cada uma das 4 tortillas e divida a mistura de cenoura uniformemente sobre as tortillas.
Top cada tortilla com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo frango, 2 colheres de sopa de folhas de coentro e 2 colheres de sopa de queijo e cubra com uma tortilla.
Coloque a frigideira coberta com spray de cozinha em fogo médio até ficar bem quente. Adicione 1 quesadilla e cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até que a quesadilla esteja dourada. Repita com as quesadillas restantes.
Corte cada quesadilla em 6 fatias. Organize 4 fatias de quesadilla em cada um dos 6 pratos. Coloque cada porção com uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo Fruit Salsa e cerca de 3 colheres de sopa de Creme de Abacate.

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De Cooking Light julho 1998. Goes com receita 398851 e receita 398849.Estes são um rápido Quesadilla para jogar juntos.Toda da minha família gosta destes.Eu costumo pular a salsa de frutas e creme de abacate, a menos que eu esteja servindo-os para guests.I prefiro servir com abacate fatiado.

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