Quesadillas de frango com churrasco

Name: quesadillas de frango com churrasco
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola roxa em fatias finas; 1 pimentão, fatiado fino (vermelho ou verde); 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango cozido, desfiado; molho barbecue adicional; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo jack monterey, desfiado; coentro picado; 4 grandes tortillas de farinha; molho barbecue adicional

Ingredientes

preparação

Refogue as cebolas e os pimentões (se estiver usando) na panela com manteiga.Retire da panela e reserve.
Em outra panela, aqueça o frango desfiado com molho de churrasco.
Levemente manteiga um lado de uma tortilla.
Coloque o lado da manteiga para baixo na frigideira.
Adicione rapidamente um pouco do queijo, frango e cebola (pimentão e coentro, se estiver usando) a metade da tortilla.Então rapidamente dobre ao meio formando um semicírculo.
Continue a cozinhar até que a parte inferior fique dourada e, em seguida, vire cuidadosamente a quesadilla.
Brown outro lado e retire da panela.
Repita com os ingredientes restantes.
Corte a quesadilla em fatias e sirva com molho barbecue adicional.

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