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MOLLYSPITCHER
Quesadillas de frango, cogumelos e queijo
Na minha opinião, você não pode obter uma combinação de sabor melhor do que frango, cogumelos e cebolas refogados juntos.Mmmmm! Esta receita é adaptada da revista Cooking Light.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
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Combine o cominho moído, 1/8 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta preta; Polvilhe sobre frango.
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Adicione o frango à frigideira e refogue 5 minutos ou até dourar.Retire o frango da panela; deixou de lado.
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Adicione cebola, cogumelos, alho, 1/8 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta preta para pan; refogue 5 minutos.
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Retire da panela; deixe descansar por 5 minutos. Limpe a panela com papel toalha.
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Panela de aquecimento em fogo médio. Prenda cada tortilla com cerca de um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo.
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Dispor Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de cogumelos ao longo de metade de cada tortilla.
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Organize o frango uniformemente sobre a mistura de cogumelos.
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Cuidadosamente dobre cada tortilla ao meio.Adicione 2 quesadillas para panela; cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente e o queijo derreter.
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Repita o procedimento com quesadillas restantes. Sirva imediatamente.
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