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Quesadillas de azeitona e queijo de abobrinha
Faça e compartilhe esta receita dos quesadillas da azeitona e do queijo do abobrinha de.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- Spray para cozinhar
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha
- 1/2 colher de chá de alho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo abobrinha desfiada
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 4 tortillas de farinha sem gordura (20 centímetros)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate picado, dividido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona kalamata picada sem caroço, dividida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado, dividido
preparação
-
Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto. Adicione cebola e alho; refogue por 1 minuto.
-
Adicione abobrinha; refogue por 2 minutos ou até dourar levemente. Retire do fogo; misture o orégano, sal e pimenta.
-
Limpe a panela com papel toalha e cubra com spray de cozinha. Panela de aquecimento em fogo médio.
-
Adicionar Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tortilla para panela, e polvilhe com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo mozzarella.Top com metade da mistura de abobrinha, Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo tomate, 2 colheres de sopa de azeitonas, 2 colheres de sopa de queijo feta e 1 tortilla.
-
Cozinhe por 3 minutos ou até dourar levemente na parte inferior.
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Cuidadosamente vire quesadilla; cozinhe por 2 minutos ou até dourar levemente. Coloque a quesadilla em uma tábua de corte; corte ao meio usando uma faca serrilhada.
-
Repita o procedimento com as tortillas restantes, mussarela, mistura de abobrinha, tomate, azeitonas e feta.
-
Sirva quente.
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