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Perri Pender
Hambúrgueres de salmão jammin com endro mayo
Eu peguei essa receita da rede de comida - eu assisti Aaron McCargo Jr. fazer eles e eles pareciam tão bons que eu tinha que fazê-los. Fácil de fazer e eu consertei como escrito, exceto que eu não tinha óleo de grapeseed então eu usei azeite de oliva e eliminei os pãezinhos (gosto estritamente pessoal) .Eu não adicionei nenhum sal a qualquer parte da receita, e achei que eles tinham um ótimo sabor, mas novamente esse é o meu gosto pessoal.Tivemos uma reunião e há alguns comedores exigentes ( que não comeria peixe se houvesse uma arma na cabeça deles) então eu fiz um segundo lote onde eu substituí o peito de frango enlatado e usei as raspas de limão (tenho um ódio de limão também) e eles também ficaram ótimos. Eu servi o salmão e versão de frango com Merlotïs Green Beans com Cherry Tomatoes (receita 30951) e lazyme Roasted New Potatoes com Red Onions (receita 216663) foi uma refeição incrível sem sobras. O dill maionese é fantástico e pode ser usado em qualquer lugar que você usaria maionese.
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Ingredientes
preparação
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Para a Maionese Dill :.
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Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena e reserve.
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Para os hambúrgueres :.
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Preaqueça o forno a 400 F.
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Em uma tigela média, misture a salsinha, cebola, ovos, panko, pimenta preta, sal, raspas de limão e maionese de endro juntos. Adicione o salmão escorrido e misture. Faça 4 hambúrgueres e reserve.
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Em uma frigideira grande refratário em meio, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de grapeseed.Coloque o hambúrguer na frigideira.Cozque em fogo médio até dourar.Vire e marrom outro lado.Ligue no forno por 3 a 4 minutos.
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Sirva em pãezinhos com maionese Dill.
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