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THOMAS GREENBERG
Queijo em camadas mac 'n com carne moída
Você pode usar macarrão penne ou rotini no lugar do macarrão cotovelo, se você quiser. Além disso, use queijo suíço e uma pitada de noz-moscada no lugar do queijo cheddar para trazer um sabor totalmente novo para este prato.Esta receita é de Pillsbury .
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo macarrão de cotovelo cru
- 400 gramas de carne moída magra
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de sal temperado
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1 patamar de cayenne
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite
-
Uma tigela com uma capacidade de3/4 litro contendo queijo cheddar afiado, desfiado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado macio, cerca de 2 fatias de pão
preparação
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Aqueça o forno a 350 graus.
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Spray Uma tigela com capacidade de 2 litros contendo caçarola com spray de cozinha.
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Cozinhe e drene o macarrão como indicado na embalagem.
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Enquanto isso, em frigideira de centímetro, cozinhe a carne e o alho, 0,5 t de sal e 0,25 t de pimenta em fogo médio-alto 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem cozida; drenar, se desejado.
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Na panela, derreta a manteiga em fogo médio.
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Adicione a farinha, cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre, até borbulhar.
-
Adicione o leite, cozinhe por 5-6 minutos, mexendo sempre, até a mistura engrossar levemente.
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Mexa-se com 1/2 t de sal, a noz-moscada e a pimenta-caiena.
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Retire do fogo; misture o queijo.
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Dobre no macarrão.
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Colher 1/3 da mistura de macarrão (cerca de 1/3 litro) na caçarola; cubra com metade da carne (cerca de 3/8 litro).
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Camada com outros 0,33 da mistura de macarrão, carne restante e restante mistura de macarrão.
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Top com migalhas de pão.
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Asse descoberto 25-30 minutos ou até que as migalhas de pão são douradas.
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