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Tony0314
Queijo e pão de azeitona para aperitivo
Este pão é muito fácil de fazer, nenhum fermento envolvido! É mais como fazer um bolo saboroso. O salgado das azeitonas e queijos fazem dele um aperitivo perfeito.
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de cebolinha (picada)
- 4 colheres de sopa de pimentão verde (picada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de orégano
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo azeitonas verdes (fatiadas)
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo azeitonas verdes (fatiadas)
preparação
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Preaqueça o forno a 375.
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Manteiga de pão (aprox. 6 '' x 9 '').
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Derreta o azeite, refogue a cebola, pimentão verde até ficar macio.
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Peneire juntos, farinhas, fermento em pó e sal, coloque de lado.
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Bata os ovos, o leite, a mostarda e o açúcar até incorporar bem.
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Adicione à mistura de farinha suavemente.
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Adicione os queijos, cebola refogada e pimentão verde, ervas, misture.
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Adicione as azeitonas e misture até ficar bem distribuído.
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Despeje em molde de manteiga por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
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Corte em quadrados e sirva com vinho ou coquetel.
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