Queijo e macarrão cozido de três queijos

Pré-aqueça o forno a 475 ° F Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente, cerca de 6 minutos.Encaie e coloque macarrão em uma tigela.

Enquanto isso, aqueça uma pequena frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione o alho e manteiga ao macarrão e mexa para combinar.

Em uma tigela grande, misture os ovos e o leite evaporado. Adicione o sal, pimenta caiena e queijos; misture bem. Adicione a mistura de macarrão e mexa bem para combinar.

Transfira a mistura para uma assadeira. Espalhe em uma camada uniforme.Leve apenas até o molho borbulhar nas bordas, cerca de 12 minutos.Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.