Queijo creme colcannon

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, 15-20 minutos. Escorra e reserve o líquido de cozimento. Deixe as batatas esfriarem até que possam ser manuseadas.

Ferva o repolho e a cebola com a água de batata reservada em uma panela até amolecer, cerca de 5 minutos.

Preaqueça o forno a 170 graus.Alarme um prato .casserole.Despeje e corte as batatas em pedaços, coloque em uma tigela grande.Massa leite desnatado e manteiga em batatas até a mistura ficar lisa.Massa o repolho escorrido e cebola em mistura de batata.Dê o creme de queijo, sal e pimenta preta em mistura de batata, mexendo até que o queijo creme derreta.

Despeje a mistura de batata na caçarola preparada. Asse em forno pré-aquecido até dourar, 30-35 minutos.