Quebra de bourbon grelhado pêssego

Name: quebra de bourbon grelhado pêssego
Cook time: 5 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grande pêssego - metade, pedra removida e pele; 1/2 limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 5 folhas de hortelã fresca; 60 mililitros xarope simples; 90 mililitros de bourbon (como Bulleit®); gelo; 120 mililitros de ginger ale ou conforme necessário

Os pêssegos são incrivelmente deliciosos, especialmente caramelizados na grelha e confusos com o seu bourbon favorito, limão grelhado e hortelã.Corte sobre o gelo, faça um brinde aos bons momentos e desfrute deste refrescante verão com um bom amigo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha exterior para médio-alto calor e levemente óleo da grelha.Quando a grelha está quente, feche a tampa e deixe aquecer, 5 minutos.
Coloque as metades de pêssego e limão, com o lado cortado para baixo, em açúcar até ficarem cobertas. Coloque na grelha; cozinhe até que os frutos estejam macios, cerca de 5 minutos.Cool em uma tábua de cortar, cerca de 1 minuto.Corte pêssego em fatias com uma faca; reserve 2 para enfeitar.
Coloque pêssego restante, folhas de hortelã e xarope simples em um coqueteleira; suco de limão no shaker.Gently mistdle com um coquetel muddler.Despeje em bourbon e gelo, cubra e agite até que o exterior do shaker tenha frosted.Corte em um copo gelado; finalize com ginger ale e decore com fatias de pêssego e limão.