Qualquer noite da semana frango, macarrão e brócolis

Name: qualquer noite da semana frango, macarrão e brócolis
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de azeite, dividido; 2 peitos de frango desossados e sem pele; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado seco; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de sopa de especiarias italianas (como manjericão, tomilho, orégano); 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal temperado; Massa de 200 gramas (como mezza rigatoni ou conchas, cru); 2 colheres de azeite, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 broccoli florets, cortados em pedaços de tamanho de mordida; 60 litros de água; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão fresco, ralado

Frango, macarrão e brócolis! Este é um prato de limpeza fácil, porque ele usa apenas uma frigideira grande e uma panela para ferver massas.Esta refeição de segunda a sexta-feira também é estoque cheio de ingredientes que a maioria de vocês terá em seus armários! Isso pode ser facilmente adaptado e variado com apenas algumas mudanças de tempero e mais pimenta vermelha para o calor! As crianças sempre gostam disso também.Coloque esta rapidinha junto com um pão fatiado e uma salada verde com tomates da uva.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de cozinha em fogo médio em frigideira grande com laterais altas.
Em um prato misture farinha de rosca, alho em pó, temperos italianos, pimenta em pó e tempero sal.
Lave os peitos de frango e a draga na mistura de pão ralado até temperar completamente e uniformemente os dois lados, adicionando mais migalhas de pão, se necessário. Coloque os pedaços de frango em óleo quente e cozinhe em cada lado por 6 minutos ou até completamente cozido. de lado 15 minutos, em seguida, pique em pedaços de tamanho da mordida e reserve. Deixe pingos na panela para uso posterior.
Enquanto o frango estiver cozinhando, ferva água suficiente para 200 gramas de massa e adicione 0,5 colher de chá de sal à água fervente.Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com o número de minutos na caixa.
Enquanto o macarrão e o frango ainda estão cozinhando (separadamente, é claro) em uma tigela média, misture 1 colher de sopa de azeite de oliva, 0,5 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá de pimenta.
Depois de macarrão é al-dente, escorra a água, em seguida, adicione o macarrão na tigela com o azeite, sal e pimenta. Mexa até que todo o macarrão é revestido e reserve.
Na frigideira, onde o frango cozido, transformá-lo de volta em fogo médio alto, e adicione 1 colher de sopa de azeite.Adicione a cebola picada em óleo quente e refogue 4 minutos, mexendo sempre.
Levante a frigideira longe do fogo e junte o vinho branco. Retorne ao fogo e acrescente o vinagre balsâmico. Mexa e raspe a farinha de rosca/gotejamento da frigideira, pois o vinho vai soltar tudo.
Leve ao fogo médio-alto e acrescente o brócolis cortado. Frite por 5 minutos, virando uma vez. Em um copo pequeno, misture 60 litros de água, 0,25 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá de pimenta até que o sal seja dissolvido. Adicione a mistura aos brócolis e leve ferver.Deixe para ferver, COVER 5 minutos para cozer a vapor e deixe brócolis concurso crisp.
Adicione à frigideira: corte o frango empanado e a massa al-dente com molho de azeite, e misture bem com o brócolis balsâmico frito.
Adicione queijo parmesão recém-ralado e misture tudo na frigideira! Sirva quente e sirva imediatamente com um pão crocante e salada verde.

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