Quadrados de amêndoa de gergelim

Name: quadrados de amêndoa de gergelim
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: 12 biscoitos graham (centímetro por centímetro cada); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo manteiga, cortada (1,5 paus); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas fatiadas; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Um simples para fazer bolinho gostoso.Eu encontrei a receita na seção de cookies de Natal revista Good Housekeeping dezembro de 2005. Nota: Eu acho que esses cookies também seria bom usando biscoitos de chocolate ou chuviscando chocolate derretido sobre os topos de cookies.

Ingredientes

preparação

Preaheat forno a 350 graus.
Coloque biscoitos crocantes lado a lado em uma panela de rolo de geléia não gordurosa, (certifique-se de usar o tamanho da panela; os bolachas devem cobrir a panela inteira sem espaços entre eles) forrei a panela com papel alumínio, dessa forma as bolachas se encaixam muito bem a panela.
Em uma panela de 1 litro, misture a manteiga e o açúcar; aqueça a ferver em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, ferva 2 minutos ou até a mistura engrossar ligeiramente.
Espalhe a mistura uniformemente sobre os biscoitos graham; polvilhe com amêndoas e sementes de gergelim.
Asse de 18 a 19 minutos ou até que as bolachas estejam levemente marrons e borbulhe e dourem; ASSISTA CUIDADOSAMENTE durante os últimos 2 a 3 minutos de cozedura para garantir que as bolachas não fiquem castanhas.
Nota: meus cookies foram feitos em 16 minutos.
Enquanto os cookies ainda estão na panela, com a faca, IMEDIATAMENTE corte cada biscoito de grãos transversalmente ao meio.
Com espátula de metal, transfira os cookies para uma gradinha para esfriar.
Guarde os cookies em um recipiente bem coberto, com papel manteiga entre as camadas, na geladeira por até 1 mês ou congele até 3 meses.