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Gagemakescake
Quadrados azedo creme-ruibarbo
Excelente com sorvete ou cobertura de chantilly.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ruibarbo picado
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus. Lubrifique e enfarinhe a bandeja de 33 x 23 x 5 centímetro.
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Misture o açúcar, nozes, manteiga derretida e canela até ficar crocante e reserve.
-
Em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo, o ovo e a gordura.
-
Adicione a farinha, o refrigerante e o sal à mistura de creme alternadamente com creme de leite. Por fim, misture o ruibarbo.
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Despeje a mistura na panela e polvilhe com cobertura reservada.
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Asse a 170 graus por 45 a 50 minutos.Corte em quadrados e sirva quente ou frio.
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