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Lindy72
Purê de cenoura e parsnip
Substitui o purê de batatas.
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Ingredientes
preparação
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Misture cenouras, nabos, cebola, água, caldo de galinha e cebolinha com a manteiga; Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, coloque uma tampa na panela e cozinhe até que os legumes estejam bem macios, cerca de 30 minutos.
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Misture a mistura vegetal na panela com um liquidificador de imersão; Tempere com sal e pimenta. Adicione mais manteiga, ao seu gosto.
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