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Puré de batata-doce de pj
Purê de batata-doce ou inhame são chicoteados com um chute de rábano e mel.Estes são excelentes com carne de porco, carne ou aves de capoeira.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno por 40 a 50 minutos, até ficar macio o suficiente para perfurar facilmente com um garfo. Mexa levemente e retire as cascas.
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Coloque as batatas doces cozidas em uma tigela grande e amasse com rábano, mel, manteiga e sal.Fonte com uma batedeira até ficar leve e fofa, adicionando um creme pesado, conforme necessário, para obter a textura que você deseja. o forno até a hora de servir.
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