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Puffs de abobrinha com aioli de limão
Faça e compartilhe este Punch de abobrinha com receita de Aioli de limão.
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Ingredientes
preparação
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FAZER O LIMÃO AIOLI.
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Coloque as gemas, o vinagre, o alho, o suco de limão na tigela de um processador de alimentos e processe até combiná-los.
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Aos poucos, despeje o óleo enquanto o motor ainda estiver funcionando e processe até que a mistura fique espessa e macia.
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FAZER O SOPRO.
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Coloque a abobrinha, hortelã, ovos, farinha, sal e pimenta em uma tigela e mexa bem para combinar.
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Aqueça 1 cm de óleo numa frigideira antiaderente grande em fogo médio.
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Adicione cerca de 2 colheres de sopa da mistura e frite em lotes por 1-2 minutos de cada lado ou até que fiquem inchados e dourados.
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Sirva com aioli de limão.
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