Pudim de caramelo cremoso

Name: pudim de caramelo cremoso
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de amido de milho; Sal traço; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; 1 gema de ovo, levemente batida; 1-1/2 colheres de chá de manteiga; 3/4 colher de chá de extrato de baunilha

"Decidir fazer uma sobremesa caseira de verdade uma noite, eu misturei este pudim. É do meu livro de receitas favorito com alguns ajustes adicionados - e muito melhor do que comprar uma loja!" EMR-gosto da comunidade Home On-line

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, amido de milho e sal. Adicione leite e gema de ovo; mexa até ficar homogêneo. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura começar a ferver. Cozinhe e mexa por 1-2 minutos a mais ou até engrossar.
Retire do fogo; mexa na manteiga e baunilha.Cool à temperatura ambiente, mexendo várias vezes.Despeje em dois pratos de sobremesa individuais.Cubra e leve à geladeira por 1-2 horas ou até esfriar.