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Chel_C
Prato vegetariano de queijo
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Ingredientes
- Legumes mistos de 1,5 litro, descascados, cortados em pedaços de centímetro (abóbora, batata, nabo, cenoura e cebola descascada, cortada em pedaços de centímetro)
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- 1/8 colher de chá de manjericão
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Coloque os legumes e leite em uma panela grande.
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Deixe ferver em fogo médio-alto.
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Reduza o calor para med-low; deixe ferver 20 min ou até legumes são macios, mexendo ocasionalmente.
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Adicione o queijo creme; cozinhe até que esteja completamente derretido e a mistura esteja bem misturada, mexendo freqüentemente.
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Junte o queijo parmesão, manjericão, alecrim, alho e sal e pimenta (opcional).
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Despeje em uma caçarola de 2 litros untada; polvilhe com migalhas de biscoito.
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Asse por 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e a mistura de legumes seja aquecida.
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