Prato vegetariano de queijo

Name: prato vegetariano de queijo
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3/4 cup, 10
Ingredients: Legumes mistos de 1,5 litro, descascados, cortados em pedaços de centímetro (abóbora, batata, nabo, cenoura e cebola descascada, cortada em pedaços de centímetro); Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; 1/8 colher de chá de manjericão; 1/8 colher de chá de alecrim; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de biscoito Ritz esmagadas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Coloque os legumes e leite em uma panela grande.
Deixe ferver em fogo médio-alto.
Reduza o calor para med-low; deixe ferver 20 min ou até legumes são macios, mexendo ocasionalmente.
Adicione o queijo creme; cozinhe até que esteja completamente derretido e a mistura esteja bem misturada, mexendo freqüentemente.
Junte o queijo parmesão, manjericão, alecrim, alho e sal e pimenta (opcional).
Despeje em uma caçarola de 2 litros untada; polvilhe com migalhas de biscoito.
Asse por 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e a mistura de legumes seja aquecida.