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ASCBRADY
Praças escamosas
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o creme de leite, a água, o ovo e o vinagre.
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Junte a farinha e o sal.
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Vire em uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
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Deixe descansar por alguns minutos.
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Roll out para cerca de 1 "de espessura retângulo e espalhe uniformemente com 0,33 do Crisco.
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Dobre quatro formas, embrulhe em papel de cera e leve à geladeira por 0,5 hora.
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Enrole a massa novamente na mesma forma da primeira vez e espalhe-a com outro 0,33 do Crisco.
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Dobre quatro maneiras, embrulhe em papel de cera e leve à geladeira por mais 0,5 hora.
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Enrole a massa novamente na mesma forma retangular e espalhe com o Crisco restante.
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Dobre quatro maneiras, embrulhe em papel de cera e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até durante a noite.
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Preaqueça o forno a 425 ° F.
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Enrole a massa em um retângulo e corte com uma faca quente em 3 "quadrados.
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Coloque os quadrados em folhas de biscoito e coloque o recheio desejado no centro, deixando pelo menos 1,25 centímetros de massa descoberta por recheio.
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Asse por 15 minutos em uma assadeira.
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