Praças de férias vegan do chef joey

Name: praças de férias vegan do chef joey
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tofu firme; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de espelta branca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de espelta branca; Extrato de 2 gotas de laranja; 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal marinho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frutas cristalizadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo groselha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado; 2 colheres de sopa de rum de coco; Extrato de 2 gotas de laranja

Eu amo bolo de frutas e, claro, queria que fosse vegan, então eu vim com esta receita.Eu usei minha lata de muffin quadrado para estes.Os fundos levantar fora desta lata que ajuda a remover os quadrados facilmente.Na próxima vez eu acho que vou dobro a receita.Eu ponho os quadrados na geladeira e os desfrutarei durante os feriados.Eu penso eles provarão melhor se você deixar estes se sentar durante algum tempo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça seu forno a 350'F.
Na tigela de uma batedeira bata o tofu até ficar homogêneo.
Adicione o açúcar em pó peneirado e extrato de laranja para a mistura de tofu e bata novamente até ficar bem misturado.
Enquanto estiver misturando, peneire as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela.
Tome 2 colheres de sopa da mistura de farinha e misture a fruta cristalizada, nozes e groselhas.Isto irá mantê-los de aglomeração e caindo para o fundo dos quadrados.
Adicione o restante da mistura de farinha à mistura de tofu em baixa velocidade. Em seguida, dobre delicadamente as frutas e nozes.
A massa será bastante dura. Colher uniformemente nos copos de muffins.
Asse por 25 minutos ou até que os quadrados fiquem levemente dourados.
Antes que as praças saiam do forno, faça sua cobertura.
Combine o açúcar em pó, o rum e o extrato de laranja até obter uma cobertura rígida.
Coloque os quadrados cerca de 5 minutos, depois coloque gelo. Você pode até colocar uma pequena casca de laranja no topo para decorar.
Resfrie os quadrados em uma grade.
Bon Appetit!

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Adorei

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