Poutine real canadense

Name: poutine real canadense
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gramas) pacote de batatas fritas congeladas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de carne de 3/8 de litro; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coalhada de queijo

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 230 graus (230 C). Unte uma assadeira.
Espalhe as fritas em uma única camada sobre a assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Bata vigorosamente a farinha. Quando a mistura borbulha, reduza o calor para baixo; cozinhe e mexa até que a mistura se dilua, cerca de 2 minutos.Whisk no caldo de carne.Brear até ferver; reduzir o calor e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha engrossado, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Coloque as batatas fritas em um prato de servir ou em tigelas individuais.Distribuir o queijo coalhada sobre as batatas fritas; Despeje o molho quente sobre as batatas fritas e coalho. Reserve imediatamente.