Potes de rum de chocolate

Name: potes de rum de chocolate
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de chocolate amargo (70% ou mais); 4 ovos separados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar refinado; 4 colheres de sopa de rum escuro; 4 colheres de sopa de creme pesado

Sobremesa rápida e fácil. Tem uma textura leve e macia, mas um sabor elegante e rico. Final perfeito para uma refeição.

Ingredientes

preparação

Derreta o chocolate no topo de um banho-maria ou no microondas por 2-3 minutos e deixe esfriar um pouco.
Bata as gemas com o açúcar em uma tigela até ficar bem claro e fofo.
Regue o chocolate na mistura de gema de ovo e açúcar e dobre com o rum e creme.
Bata as claras em uma tigela limpa até ficar em picos moles.
Dobre as claras na mistura de chocolate com uma colher de metal.
Divida em 6 ramequins individuais e deixe esfriar por pelo menos 2 horas antes de servir.