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Robin Joy Wright
Potes de rum de chocolate
Sobremesa rápida e fácil. Tem uma textura leve e macia, mas um sabor elegante e rico. Final perfeito para uma refeição.
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Ingredientes
preparação
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Derreta o chocolate no topo de um banho-maria ou no microondas por 2-3 minutos e deixe esfriar um pouco.
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Bata as gemas com o açúcar em uma tigela até ficar bem claro e fofo.
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Regue o chocolate na mistura de gema de ovo e açúcar e dobre com o rum e creme.
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Bata as claras em uma tigela limpa até ficar em picos moles.
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Dobre as claras na mistura de chocolate com uma colher de metal.
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Divida em 6 ramequins individuais e deixe esfriar por pelo menos 2 horas antes de servir.
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