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Victoria Provancher
Pote de barro limão peito de peru
Isto faz uma carne saborosa para sanduíches e saladas. Marinada também pode ser usada para peito de frango. Aumente o tempo de cozimento.
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Ingredientes
preparação
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Rale as raspas de limões e suco-los.
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Misture as raspas e o suco com os ingredientes restantes da marinada.
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Coloque o peru em um prato não metálico.
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Colher marinada sobre a Turquia, virando-se para cobrir o peito.
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Cubra e leve à geladeira por várias horas, ou (de preferência) durante a noite.
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Para cozinhar, coloque peru e marinar na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas, ou até ficar macio.
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Servir quente.
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Para usar para saladas ou sanduíches, legal; cubra e leve à geladeira.
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Fatie ou pique.
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