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Pote de barro e chucrute
 
 
6 PorçõesPTM8H10 min

Pote de barro e chucrute


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preparação

  1. Coloque o lombo de porco em panela de barro. Polvilhe com sementes de alcaravia e pimenta preta.
  2. Coloque a maçã cortada (ou molho de maçã) em cima da carne de porco.
  3. Despeje o chucrute e o suco por cima.
  4. Espalhe uniformemente o açúcar mascavo em cima do chucrute.
  5. Regue o topo com manteiga derretida.
  6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 horas ou até que a carne de porco atinja uma temperatura interna de pelo menos 160 F.
  7. Mexa um pouco o chucrute antes de servir.



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