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Jeana Malcolm
Portabella e quesadilla de tomate seco ao sol
Eu realmente gosto de comer isso no verão para um jantar leve agradável.Eu consegui do site Mission Foods, mas eu tweeked-lo um pouco.Isso pode ser feito sem o frango para um jantar vegetariana.
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Ingredientes
- 6 tortillas de trigo integral
- 1 abacate fatiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango cozido desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de queijo cheddar com baixo teor de gordura, desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de queijo cheddar com baixo teor de gordura, desfiado
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo cogumelos portabella, em fatias finas
preparação
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Em uma metade de cada tortilla, coloque uniformemente todos os ingredientes na ordem indicada.
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Dobre cada tortilla para criar uma "meia lua" e pressione levemente.
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Brasão da frigideira ou chapa com uma leve névoa de cozinhar spray e aqueça a um fogo médio-baixo.Cozinhe cada quesadilla por dois a três minutos de cada lado até dourar levemente e o queijo derrete.Retire da panela e corte cada um em 3 fatias e sirva com molho leve ou salsa.
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