Pollock assado

Name: Pollock assado
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 filetes de peixe; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Sal e pimenta a gosto

Eu estou sempre procurando maneiras de desfrutar de peixe assado.Esta receita funciona não apenas para pollock mas para praticamente qualquer filé de peixe.O tempo de cozimento dependerá da espessura e tamanho de seus filetes.Eu usei filetes de Pollock congelados, descongelados.

Ingredientes

4 -6 filetes de peixe
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de manteiga derretida
Sal e pimenta a gosto

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Cubra a panela de meia folha com papel alumínio e pulverize com spray de cozinha antiaderente.
Misture todos os ingredientes, exceto peixe.
Espalhe a mistura de um lado de cada filé.
Asse descoberto por 15 a 25 minutos (dependendo da espessura do peixe) até que o peixe esteja pronto.
Marrom ligeiramente com frango, se desejar.

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