Pizzelle

Name: pizzelle
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 Pizzelles, 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo integral não branqueada; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar (açúcar de baunilha, se você tiver, caso contrário granulado); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (derretida); 1 colher de sopa de baunilha

Receita simples de Cuisinart (ligeiramente modificado) para nossos cookies tradicionais. Como eu faço Receita 182893, eu não uso Anise nestes.Eu também uso um pouco mais de açúcar para torná-los crocantes.

Ingredientes

preparação

Meça a farinha e o fermento na peneira e coloque no papel de cera.
Bata os ovos e o açúcar em velocidade média até engrossar, cerca de 1 minuto.
Reduza a velocidade e adicione lentamente manteiga e baunilha, continue batendo até combinado.
Peneire a mistura de farinha (incluindo farinha em papel de cera) e misture à mão, misturando apenas para combinar, não misture demais.
Neste ponto, a massa pode ser refrigerada durante a noite.
Prepare grelhados Pizzelle com óleo ou spray de cozinha.
Coloque 1 1/2 - 2 colheres de chá na (s) grelha (s) e asse.