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Tracy Charles Sunley
Pizzelle
Receita simples de Cuisinart (ligeiramente modificado) para nossos cookies tradicionais. Como eu faço Receita 182893, eu não uso Anise nestes.Eu também uso um pouco mais de açúcar para torná-los crocantes.
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Ingredientes
preparação
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Meça a farinha e o fermento na peneira e coloque no papel de cera.
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Bata os ovos e o açúcar em velocidade média até engrossar, cerca de 1 minuto.
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Reduza a velocidade e adicione lentamente manteiga e baunilha, continue batendo até combinado.
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Peneire a mistura de farinha (incluindo farinha em papel de cera) e misture à mão, misturando apenas para combinar, não misture demais.
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Neste ponto, a massa pode ser refrigerada durante a noite.
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Prepare grelhados Pizzelle com óleo ou spray de cozinha.
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Coloque 1 1/2 - 2 colheres de chá na (s) grelha (s) e asse.
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