Pizza vegetariana com pesto e delicata squash

Name: pizza vegetariana com pesto e delicata squash
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 delicata de abóbora - cortada ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e cortada em fatias centimétricas; 4 colheres de azeite, dividido; sal grosso e pimenta do reino moída a gosto; 1 colher de sopa de farinha ou conforme necessário para polvilhar; 1 (454 gramas) pacote de massa de pizza; 1 colher de sopa de amido de milho, para polvilhar; 4 colheres de sopa de molho pesto de manjericão; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado na hora ou a gosto; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado na hora ou a gosto; 2 colheres de sopa de nozes picadas ou mais a gosto (opcional)

Eu também usei abóbora no passado para esta pizza. Parece realmente bonita com o pesto verde e a abóbora laranja, e toda a minha família adora.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Combine delicata squash e 2 colheres de sopa de azeite em uma tigela e misture bem. Espalhe em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
Asse no forno pré-aquecido até delicata squash amoleceu, cerca de 10 minutos.Corte em pedaços.
Aumentar a temperatura do forno para 230 graus (230 C).
Divida a massa de pizza em 2 partes iguais. Pegue uma superfície de trabalho com farinha e enrole a massa em duas rodelas de pizza.
Polvilhe 2 assadeiras com amido de milho e transfira as rodelas de pizza para assadeiras. Primeiro, pincele cada pizza com 1 colher de sopa de azeite de oliva, seguido de 2 colheres de sopa de pesto.Mistura de mussarela e queijo parmesão por cima.Aperte os pedaços de abóbora em cima do queijo.
Asse no forno quente até que a massa da pizza fique crocante, cerca de 10 minutos. Polvilhe com nozes pecan.