Pitas gregos

Name: pitas gregos
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural (227 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino descascado em cubos; 1 colher de chá de endro; 1/4 colher de chá de sal temperado; Azeite de 60 litros; Suco de limão de 60 litros; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 dentes de alho picados; 1-1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de tomilho seco; 500 gramas de carne de porco desossada magra, em fatias finas; 6 pães pita (15 centímetros), cortados ao meio e aquecidos; 1 tomate médio picado; 2 colheres de sopa de cebola picada

Eu gosto de servi-los quando a gangue acaba para jogos de futebol - eles têm gosto de giroscópios e os caras os amam! Você pode preparar a carne e molho antes do tempo para maior comodidade.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, pepino, endro e sal temperado; cobrir e leve à geladeira por 6 horas ou durante a noite
Em um grande saco plástico selado, misture o óleo, o suco de limão, a mostarda, o alho, o orégano e o tomilho; adicione a carne de porco. Saco de farinha e gire para revestir; refrigerar por 6 horas ou durante a noite, virando ocasionalmente.
Escorra e descarte a marinada. Em uma frigideira grande, frite a carne de porco por cerca de 4 minutos ou até que os sucos corram. Encha as metades de pita; cubra com molho de pepino, tomate e cebola.