Pistache-laranja do chef john "greenies"

Name: pistache-laranja do chef john "greenies"
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Ingredientes molhados:; 2 colheres de chá de casca de laranja recém-ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou conforme necessário; 2 ovos; 2 colheres de chá de casca de laranja recém-ralada; 1 colher de sopa de leite; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; Ingredientes sêcos:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro, contendo pistache com casca e torrado a seco; 0,5 colher de chá de sal a gosto (veja nota de rodapé); 1/2 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate em miniatura (opcional); Esmalte:; 2 colheres de chá de casca de laranja recém-ralada; 2 colheres de chá de casca de laranja recém-ralada; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou conforme necessário

Você está cansado de loirinhas ou entediado com brownies? Então é hora de experimentar esses Greenies, um confeito parecido com um brownie feito com pistaches e aromatizado com casca de laranja.

Ingredientes

preparação

Bata 2 colheres de sopa de casca de laranja em manteiga derretida em uma tigela, seguido de açúcar branco, até que o açúcar se dissolva, cerca de 2 minutos.Enrosque em ovos até leve e fofo, cerca de mais 2 minutos.Mexa 1 colher de sopa de suco de laranja, leite e baunilha extrair em mistura de ovos.
Coloque os pistachios em um processador de alimentos e pulse até que grosseiramente moído. Adicione sal, fermento em pó e farinha aos pistachios; pulso até combinado, 3 a 4 vezes.Mexa a mistura de pistache em ingredientes molhados até a massa é combinada.Dentadamente, dobre em pedaços de chocolate.
Preaqueça o forno a 889 F; coloque generosamente manteiga em uma assadeira quadrada.
Espalhe a massa na assadeira preparada. Tapar o prato várias vezes em uma superfície de trabalho resistente para eliminar as bolhas de ar.
Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior fique levemente dourada e um palito inserido no centro saia limpo por 20 a 25 minutos.
Mexa 1 colher de sopa de suco de laranja com 2 colheres de chá de casca de laranja em uma tigela pequena; misture o açúcar de confeiteiro para formar um esmalte fino e escorregadio. Derreta um pouco de glacê em cima das barras de pistache e espalhe-o até a tampa. Corte em quadrados depois de esfriados.