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Patrick Meyer
Pirralhos de cerveja com chucrute e maçãs
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela de papel resistente, organize a bratwurst em uma única camada.
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Apare as pontas da cebola.
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Corte a cebola ao meio longitudinalmente, em seguida, corte cada metade longitudinalmente em fatias centímetro.Core e trimestre a maçã, e corte longitudinalmente em fatias centimétricas.
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Espalhe as cebolas, as maçãs e o chucrute sobre a salsicha.
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Em uma tigela média, misture a cerveja, a mostarda e as sementes de cominho, se estiver usando.
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Adicione a mistura de cerveja na panela.
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Grelhe em fogo médio direto por cerca de 20 minutos, virando a salsicha duas ou três vezes.
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Retire a salsicha da frigideira, mas deixe a panela onde ela deve continuar a cozinhar a mistura de chucrute.
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Grelhe a salsicha em fogo médio direto até dourar bem, 2 a 3 minutos, virando uma vez.
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Sirva o bratwurst em pãezinhos de cachorro-quente com a mistura de chucrute.
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Sirva mais mostarda por cima, se desejar.
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